お店案内

【旬鮮】癒和（いなご）

特に『刺身』料理が自慢の品です♪♪


『和』は「日本の・・・」という意味以外に、「温和」や「柔和」という「おだやかな」「なごやかな」「やわらげる」という意味があります。
また、「調和」や「平和」「講和」などのように、「気が合う」「なかよくする」という意味の『和』でもあります。
音楽の世界で『和』は、「和音」や「和声」として使われ、「韻や調子をあわせ」ます。
他に、「混和」すなわち「まぜあわせる」の意味があり、料理では「ごま和え」などに『和』の文字を使います。
そして、数学ではたし算の『和』でもあります。『和食』はそのような「食」なのです。